02
خرداد
اجزای ترکیبی تخم‌مرغ و عوارض ناشی از کمبود هر یک در بدن
بدن ما به یک سری از عناصر مانند پروتئین، کربوهیدرات، چربی، انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی نیاز دارد تا بتواند به بقا خود ادامه دهد. کم...
20
آبان
صفر تا 100 تشخیص تخم مرغ سالم از ناسالم
همه ما روزانه ممکن است از تخم مرغ استفاده کنیم. اما اینکه تخم مرغ مصرفی ما سالم است یا خیر، اهمیت زیادی دارد زیرا استفاده از تخم مرغ نا...
06
آبان
جایگاه تخم‌مرغ در تغذیه‌ی خانوارهای ایرانی
از سالیان دور تا به همین امروز، تخم مرغ جایگاه ویژه‌ای در سفره‌های ایرانیان داشته است. به غیر از موارد خوراکی و تغذیه‌ای از دیرباز چه ب...
01
دی
آشنایی با خصوصیات ظاهری مرغ تخم گذار
یک مرغ تخم گذار را از روی وضع ظاهری یا آناتومی آن شناسایی می کنند. به طور کلی یک مرغ تخم گذار خوب، چشم های فعال برجسته و روشن تاج و غبغ...
01
دی
تخم مرغ شناسنامه دار
تخم مرغ يك تركيب غني شده و گرانبهاست كه خداوند آن را آماده و مهيا براي بشر فرستاده است. هنوز هم با وجود انواع خوراكي هاي لذيذ و جديد، ت...
01
دی
گوشت مرغ سیاه و فواید آن
در این مقاله قصد داریم تا درباره گوشت مرغ سیاه و فواید آن با شما صحبت کنیم. در ادامه این مقاله با خواص آنتی اکسیدانی، میزان کلسترول، پر...
01
دی
مراحل تبدیل تخم مرغ به جوجه
برای اینکه تخم مرغ تبدیل به جوجه شود اولین مرحله در اختیار داشتن تخم مرغ نطفه دار است، حالا با محیا کردن شرایط کافی می توانید نطفه را ب...
01
دی
کاربرد تخم مرغ در صنعت شیرینی پزی
در شیرینی پزی سفیده ی تخم مرغ را می توان از جمله مواد مهم و کاربردی دانست ، که سبب پف کردن و اصطلاحا پوک شدن بهتر و بیشتر کیک می شود.
...
01
دی
شناخت نژاد مرغ های تخم گذار
ابتدا مرغ ها ، به دلیل غرایض خدادادی در فصل های خاصی از سال تخم گذاری می کردند. طی تغییراتی که در سبک زندگی انسان ها پیش آمد و نیازهایی...
01
دی
سفیده تخم مرغ بخوریم یا تخم مرغ کامل؟ کدام بهتر است؟
وجود برخی باورهای غلط مثل "اگر تخم مرغ کامل بخوری کلسترولت میره بالا" یا "مصرف زرده تخم مرغ چربی رو افزایش میده" باعث شده است تا برخی ا...
