پاسخ کوتاه: اگر کودک تخم مرغ نمی خورد، او را مجبور یا بابت غذا خوردن تشویق مادی نکنید. تخم مرغ را در وعده های آرام و بدون فشار، در اندازه کم و شکل های مختلف پیشنهاد دهید و اجازه دهید کودک خودش انتخاب کند چه مقدار بخورد. تکرار تجربه و الگوی غذایی خانواده معمولا از اصرار در یک وعده مفیدتر است.
چرا کودک بعضی غذاها را نمی پذیرد
بدغذایی و احتیاط در برابر غذاهای ناآشنا در سال های رشد برای بسیاری از کودکان پیش می آید. اشتها و علاقه کودک ممکن است روز به روز عوض شود. یک بار نچشیدن به معنی رد دائمی نیست؛ بهتر است خوراکی تازه را بارها و بدون اجبار در کنار غذای آشنای مورد علاقه کودک قرار دهید. اگر نگرانی درباره رشد، وزن، حساسیت غذایی یا محدودیت شدید غذایی دارید، با پزشک کودک مشورت کنید.
چطور تخم مرغ را بدون فشار به کودک معرفی کنیم
- مقدار کوچکی کنار غذای آشنای کودک بگذارید و اجازه دهید خودش تصمیم بگیرد آن را امتحان کند.
- تخم مرغ را در روزها و شکل های مختلف ارائه کنید؛ مثلا تخم مرغ آب پز خردشده، املت کاملا پخته یا تخم مرغ پخته در نان و غذا.
- از کودک برای انتخاب ظرف، شستن سبزی یا هم زدن مواد کمک بگیرید؛ او را از اجاق و تخم مرغ خام دور نگه دارید.
- وعده ها و میان وعده ها را با نظم معقول سرو کنید و بین آنها فرصت گرسنگی طبیعی بدهید.
- خودتان کنار کودک همان غذا را بخورید و درباره مزه غذا صحبت کنید، بدون اصرار برای تمام کردن بشقاب.
- اگر کودک نچشید، آرام جمع کنید و فرصت دیگری بدهید. از تهدید، رشوه یا پنهان کردن غذا در وعده ها پرهیز کنید.
سه پیشنهاد ساده با تخم مرغ کاملا پخته
لقمه تخم مرغ و نان نرم
تخم مرغ را کاملا بپزید و ریز خرد کنید. مقدار کمی از آن را کنار نان نرم و غذای آشنای کودک سرو کنید. اندازه و بافت لقمه را متناسب با سن و توان جویدن کودک انتخاب کنید.
املت سبزیجات لطیف
تخم مرغ را با سبزیجاتی که کودک می شناسد بپزید تا سفیده و زرده کاملا بسته شوند. سبزیجات را متناسب با سن کودک نرم و خرد کنید و نمک را محدود نگه دارید.
مافین تخم مرغ و سبزیجات
تخم مرغ هم زده را با سبزیجات نرم و پنیر پاستوریزه مخلوط کنید و در قالب کوچک بپزید تا مرکز آن کاملا ببندد. اجازه دهید خنک شود و بعد متناسب با توان جویدن کودک تکه کنید. غذاهای تخم مرغی را نیم پز سرو نکنید.
ایمنی تخم مرغ در غذای کودک
- تخم مرغ را تا زمانی بپزید که سفیده و زرده کاملا سفت شوند؛ مخلوط تخم مرغی نیز باید کامل ببندد.
- مواد و دست هایی که با تخم مرغ خام تماس داشته اند را از غذای آماده جدا نگه دارید و سطح کار را بشویید.
- غذا را با توجه به سن و توان جویدن کودک به قطعات مناسب تقسیم کنید و هنگام خوردن کودک را زیر نظر داشته باشید.
- اگر کودک سابقه حساسیت غذایی دارد، درباره معرفی تخم مرغ با پزشک او مشورت کنید.
برای وعده های ساده خانوادگی برنامه ریزی کنید
تخم مرغ یکی از گزینه های قابل استفاده در صبحانه و غذاهای خانگی است. محصولات تلاونگ را ببینید و گزینه متناسب با خرید خانه را انتخاب کنید.
سوالات متداول
اگر کودک تخم مرغ را نمی خورد چه کنم
او را مجبور نکنید. مقدار کمی تخم مرغ را در وعده های بعدی و کنار یک غذای آشنا پیشنهاد دهید و اجازه دهید کودک انتخاب کند.
چند بار یک غذا را به کودک پیشنهاد بدهم
ممکن است کودک برای آشنا شدن با یک غذای جدید به تجربه های متعدد نیاز داشته باشد. پیشنهاد را در زمان های مختلف و بدون فشار تکرار کنید.
تخم مرغ برای کودک چطور پخته شود
برای ایمنی، سفیده و زرده را کاملا بپزید. غذاهای تخم مرغی نباید نیم پز بمانند.
چه زمانی برای بدغذایی کودک از پزشک کمک بگیرم
اگر درباره رشد، وزن، حساسیت یا محدود شدن شدید غذاهای کودک نگران هستید، با پزشک کودک مشورت کنید.
برای نکات عمومی درباره تجربه غذاهای تازه، راهنمای آکادمی اطفال آمریکا درباره کودک بدغذا را بخوانید. برای اطلاعات مرتبط، مقاله تخم مرغ برای نوزاد و تخم مرغ و تغذیه کودک را ببینید.