راهنمای خرید مناسب تخم مرغ‌

راهنمای خرید مناسب تخم مرغ

راهنمای خرید مناسب تخم مرغ‌

یک راهنمای جامع برای خرید مناسب تخم مرغ

سلام به وب سایت تلاونگ خیلی خوش آمدید! در این مقاله سعی داریم تا شما را با ارائه یک راهنمای خرید مناسب تخم مرغ همراهی کنیم. تخم مرغ یکی از موارد ضروری در سبد خرید همه ماست. تخم مرغ از معدود مواد غذایی طبیعی است که در وعده های گوناگون،‌ غذاها و دسرها و حتی موارد غیر خوراکی استفاده‌ی زیادی دارد و به همین دلیل این ماده غذایی همواره در سبد خرید ما حضور دارد. به دلیل حضور پررنگ این ماده در سبد خرید و از آنجایی که اغلب مصارف این ماده بصورت خوراکی است،‌تلاش کردیم تا یک راهنمای خرید برای تخم مرغ برای شما آماده کنیم تا با یادگیری نکات آن خرید مناسبی را تجربه کنید.

این نکات شامل ویژگی‌های ظاهری،‌مشخصه های شناسنامه‌ای، شرایط و اصول نگهداری،‌ نکات شستشوی تخم مرغ و … می‌شود که در این مقاله بصورت یکجا در اختیار شما قرار داده ایم. با ما تا انتهای این مطلب همراه باشید.

شناسنامه‌دار بودن به چه معناست؟

هر برندی که تخم مرغ تولید می‌کند، باید لیبل و درجه‌بندی مناسب محصول خود را روی تخم مرغ و بسته‌بندی آن درج کند تا خریدار اطلاعات محصولی را که می‌خرد بداند. هیچ‌کس به یک محصول بی‌نام و نشان اعتماد نمی‌کند و نباید بکند. به طور مثال، تاریخ تولید و انقضا باید روی تخم مرغ درج شده باشد. نام برند باید در معرض دید خریدار قرار بگیرد تا خریدار با آگاهی کامل از هویت محصول و سابقه آن خرید خود را انجام دهد. روی شانه تخم مرغ یا روی بسته‌بندی آن باید آدرس تولید‌کننده، تلفن تماس، تلفن واحد ارتباط با مشتریان، شرایط نگهداری، کد پروانه بهداشتی و کد محصول نوشته شده باشد تا به خریدار اطمینان دهد، محصولی که می‌خرد از کجا آمده و چه ویژگی‌ و خدماتی در پی خواهد داشت.

ما در مقاله‌ی سرزمین ناشناحته نخم مرغ بطور کامل به نوشته های روی تخم مرع و بسته بندی آن اشاره کرده ایم.

شرایط نگهداری

یکی از مواردی که خیلی برای همه خریداران مهم است و باید در راهنمای خرید مناسب تخم مرغ به آن توجه داشت، روش نگهداری از تخم مرغ هنگام تولید، نگهداری زمان ارسال به فروشگاه‌ و نگهداری در محل فروش و محل مصرف است. برای حفظ کیفیت تخم مرغ باید آن را در یخچال و در دمای ۰ الی ۴ درجه سانتیگراد و در رطوبت ۸۵ درصد نگهداری کرد. اگر سوپرمارکت یا فروشگاهی که از آن خرید می‌کنید، این مورد را رعایت نکرده است، با تذکر ین موارد سعی کنید محل خرید خود را تغییر دهید. هر یک روز نگهداری تخم مرغ در دمای بالای ۴ درجه از کیفیت تخم مرغ کم می‌کند و عمر مفید یکماهه تخم مرغ را کاهش می‌دهد.

پس از اینکه تخم مرغ را از فروشگاه یا مغازه‌ای که به خوبی از تخم مرغ‌هایش نگهداری کرده است خریدید، آن را به خانه آورده و باز در یخچال نگه دارید. بهتر است که تخم مرغ را در بسته یا شانه خود نگه دارید. چراکه خود بسته‌بندی شرایط محیطی مناسب‌تری نسبت به سایر در یخچال دارد. در یخچال در معرض نوسانات دمایی بالایی است و تغییرات دمایی می‌تواند برای تخم مرغ خطرآفرین باشد. سعی کنید از محصولی استفاده کنید که نه نیازی به شستشو داشته باشد و نه بسته‌بندی آن آلوده باشد تا بتوانید با خیال راحت محصول را با بسته بندی خودش در یخچال نگهداری کنید.

بایدها و نبایدهای خرید تخم مرغ

بریم سراغ نکاتی که قبل از خرید تخم مرغ باید به آن‌ها توجه کنید. اول اینکه حتما از سلامت تخم مرغ، شکسته نبودن و تمیز بودن آن مطمئن شوید. تخم مرغی را بخرید که در یخچال نگهداری شده است. اگر تخم مرغ را پختید ولی مصرف نکردید، به مدت ۳ الی ۴ هفته می‌توانید در یخچال نگهدارید. اگر هم تخم مرغ را در غذایی به کار برده‌اید، فقط ۳ الی ۴ روز می‌توانید از آن استفاده کنید نه بیشتر! و البیته مصرف آن غذا به مواد مصرف شده‌ی دیگر هم وابسته است. ممکن است مواد دیگر زودتر از تخم مرغ فاسد شوند. پس به این موضوع نیز نوشجه داشته باشید.

رنگ پوسته؛ سفید یا قهوه‌ای؟

می‌رسیم به راهنمای خرید مناسب تخم مرغ سفید یا قهوه‌ای! رنگ پوسته تخم مرغ اول از همه به نژاد مرغ بستگی دارد و بعد به غذایی که مرغ تخم‌گذار مصرف می‌کند. هیچ فرقی هم بین خواص این دو دوستِ دو رنگ نیست. توجه داشته باشید که تخم مرغ بومی یا محلی با تخم مرغ قهوه ای تفاوت دارد. تخم مرغ قهوه ای تنها به رنگ پوست آن اشاره دارد اما تخم مرغ محلی به تخم مرغی گفته می‌شود که مرغ آن در محیط باز روستایی و با خوراک دهی بدون نظارت و در بستر مزرعه صورت گرفته است. اما در کل رنگ پوسته نشان برتری نیست و کاملا به سلیقه و دسترسی شما به این انواع بستگی دارد. برای مثال بیشتر تخم مرغ خوراکی در ایران با پوسته سفید است اما تخم مرغ‌ها در اروپا بیشتر به رنگ قهوه هستند.

تخم مرغ را بشوریم یا نه؟

هرگز تخم مرغ را نشورید! پوسته تخم مرغ دارای لایه ای به نام کوتیکول است که از منافذ پوسته در برابر نفوذ آلودگی‌های محیطی جلوگیری می‌کند. با شستن تخم مرع در واقع این لایه را نابود می‌کنیم و راه را برای نفوذ انواع آلودگی‌ها به داخل تخم مرغ هموار. اکثر ما تخم مرغ را تنها به یک دلیل می‌شوییم؛ رویت آلودگی‌های فیزیکی روی تخم مرغ. تخم مرغ های فله عموما به فضله و کود آلوده هستند. اما اکثر تخم مرع های بسته بندی و شناسنامه دارد بایستی این حداقل ها را رعایت کنند و تخم مرغ های آلوده را در بسته بندی قرار ندهند. وقتی از یک برند خوب و شناخته‌شده خرید کنید، دیگر نیازی به نگرانی نیست! تخم مرغ‌ها سالم، تمیز و محافظت شده به خانه شما می‌آیند و تمام و کمال در خدمت سلامتی شما خواهند بود.

از کجا بفهمیم تخم مرغ سالم و تازه است؟

سلامت تخم مرغ خیلی مهم است و راه‌های پی بردن به سالم بودن یا نبودن آن راحت‌تر از آب خوردن است! برای اینکه از سلامت تخم مرغ خیالتان راحت باشد، آن را در یک لیوان پر آب بیاندازید. اگر رفت کف لیوان و به آرامی نشست، یعنی سالم است. اگر شناور شد یا کف ظرف ایستاد، یعنی خراب است یا رو به خرابی است و نباید آن را مصرف کنید. اما این روش و روش‌های مشابه در زمان خرید کاربردی ندارند و حتی اگر امکان انجام آن‌ها نیز وجود داشت،‌ چندان قابل استناد نیستند. بهترین روش برای اطمینان از سلامت تخم مرغ،‌ خرید از محصولات برند مورد اطمینان و شناسنامه دار است. این روش کمترین میزان خطر را به دنبال خواهد داشت و در صورت بروز هرگونه مشکل کاملا قابل پیگیری خواهد بود.

خدمات پس از فروش

نمی‌شود از راهنمای خرید مناسب تخم مرغ گفت ولی اشاره‌ای به اهمیت خدمات پس از فروش آن نکرد! هر محصولی را از هرجا می‌خرید، احتمال اشکال و نارضایتی در آن وجود دارد. شما حق دارید به جایی برای انتقاد، پیشنهاد و حتی اعتراض رجوع کنید. باید جایی باشد که شما را حمایت کند و رضایت شما را جلب کند. یکی از مواردی که وجه مثبتی به محصولی که خریدید اضافه می‌کند، سیستم درستِ صدای مشتریان است.

مخصوصا تخم مرغ! به علت گرما و حساس بودن محصول ممکن است اتفاقات متعددی برای آن پیش بیاید. تخم مرغ را از برندی بخرید که برای شما راه ارتباط با واحد صدای مشتریان را در نظر گرفته باشد تا در هر صورت پاسخگوی شما باشند.

پایان بندی

به انتهای راهنمای خرید مناسب تخم مرغ رسیدیم. لازم به ذکر است که در نهایت، این شما هستید که با توجه به نیاز، سلیقه و آگاهی انتخاب می‌کنید چه محصولی را خریده و به خانه ببرید. هدف ما در این مقاله تلاونگ راهنمایی شما خواندگان عزیز برای خرید یک محصول باکیفیت، مرغوب و سلامت است که خوشحالی و تندرستی شما را در پی دارد.  امیدواریم که از خواندن این مطلب لذت برده باشید و هر روز پر از طراوت و شادی باشید!

0 پاسخ

دیدگاه خود را ثبت کنید

تمایل دارید در گفتگوها شرکت کنید؟
در گفتگو ها شرکت کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *