همه ما تبلیغاتی از قبیل “لاغری فقط در ۷ روز” یا “تنها در ۲ هفته بیش از ۵ کیلو لاغر شوید” و امثال آن را دیدیم. رژیم‌های لاغری متعدد و متنوعی وجود دارند که سبب تناسب اندام و کاهش وزن می‌شوند. اما آیا همه این رژیم های لاغری معروف برای بدن مفید هستند؟ مضرات این رژیم‌ها بیشتر است یا مزایای آن؟
برای آشنایی بیشتر با ۵ رژیم معروف و ناسالم در جهان و همچنین انواع رژیم لاغری معروف، در ادامه این مقاله از مقالات تلاونگ همراه ما باشید.
۵ رژیم غذایی معروف اما ناسالم
طبق آخرین تحقیقات انجام شده در سال ۲۰۲۰، ۵ تا از انواع رژیم‌های لاغری معروف در جهان که باید از آن‌ها پرهیز کنید عبارتند از:
- رژیم خام گیاهخواری مطلق
- رژیم Whole30
- رژیم کتوژنیک
- رژیم پروتئین
- رژیم اتکینز
هر کدام از این رژیم‌ها قاعده و قانون خاص خود را دارند که می‌تواند برای بدن مضر و ناسالم باشد، اما چرا؟
رژیم خام گیاهخواری مطلق؛ رژیمی معروف اما مضر!
در دنیای امروز که اغلب تبغلیات به سمت و سوی پیروی از رژیم گیاهخواری و پرهیز از مصرف گوشت و لبنیات است، بهتر است قبل از همسو شدن با جریان دنیای تبلیغات، حتماً با مضرات این رژیم معروف لاغری آشنا شوید. در رژیم خام گیاهخواری مطلق مصرف هر یک از مواد غذایی زیر به طور مطلق ممنوع است:
- هرگونه مواد غذایی پروتئین
- مواد غذایی فرآوری شده یا تصفیه شده
- مواد غذایی کنسرو شده یا دارای مواد نگهدارنده
- عسل، شیر و لبنیات و محصولات به‌دست‌آمده از حیوانات
طرفداران رژیم خام گیاهخواری به دنبال آن هستند تا مواد غذایی را همانطور که در دل طبیعت وجود دارد، بدون حرارت دیدن یا آغشته شدن به مواد شیمیایی مصرف کنند. این امر باعث حفظ کیفیت و مواد مغذی در غذا شده و اساس رژیم خام گیاهخواری شمرده می‌شود.
1. مضرات رژیم خام گیاهخواری مطلق
- کاهش توان جسمی
- تحلیل رفتن قدرت عضلات
- کاهش سطح ویتامین D
- بروز مشکلات پوست و مو
- ریزش مو به دلیل کمبود ویتامین گروه B
- کاهش ویتامین و مواد معدنی ضروری در بدن
توصیه‌‌های انجام شده از سوی نظام بهداشت و درمان بریتانیا به افرادی که رژیم خام گیاهخواری مطلق دارند این است که حتماً در کنار رژیم خود، ویتامین‌هایی مانند ویتامین D و ویتامین B12 را مصرف کنند.
بیشتر بخوانید: ۵ غذای زمستانی معروف + دستور پخت!
2. رژیم Whole30؛ لاغری تضمینی با از دست دادن سلامتی!
رژیم Whole30 رژیمی ۳۰ روزه است که در آن می‌توانید مقدار فراوانی از:
- سبزیجات تازه
- میوه‌های ارگانیک
- مرغ و گوشت گاو
- انواع آجیل و مغزهای سالم مانند گردو
- چربی‌های سالم مانند روغن زیتون و آوودکادو
البته که رژیم Whole30 شامل مواد مغذی و سالم است، اما بخش عمده یک رژیم غذایی سالم که شامل هر یک از مواد غذایی زیر است را باید به کلی حذف کرد:
- انواع حبوبات مانند لوبیا و نخود
- لبنیات مانند شیر و ماست
- غلات مانند برنج یا نان
- قند و شکر مصنوعی
- سویا
حواستان باشد هر روزی از این دوره ۳۰ روزه که در رژیم بلغزید، بایستی مجدداً دوره را از اول شروع کنید.
مضرات رژیم Whole30
- ریزش موهای سر
- افت قند شدید در طول روز
- کاهش سطح آهن در خون
- کاهش میزان کلسیم در بدن
- افزایش احتمال بروز پوکی استخوان
3. رژیم پروتئین؛ تاثیر گذار اما ناسالم!
رژیم پروتئین که به رژیم غذایی گوشت‌خواران یا رژیم رد کارپت نیز معروف است، به شما اجازه می‌دهد تا گوشت، مرغ، تخم مرغ و هر منبع دیگری از پروتئین را بیشتر مصرف کنید. این رژیم غذایی:
- فاقد مواد مغذی است.
- سالم و پایداری نیست.
- چربی اشباع شده فراوانی دارد.
- شما را در معرض خطر افزایش کلسترول قرار می‌دهد.
شما در این رژیم میزان میوه و سبزیجاتی که بایستی مصرف کنید را به حداقل می‌رسانید. به همین دلیل جذب ویتامین و مواد مغذی در بدن را از بین می‌برید.
رژیم لاغری رد کارپت در کوتاه مدت نتایج فوق‌العاده‌ای داشته و کاهش وزن ۳ تا ۵ کیلویی در ۲ هفته را دارد که بعد از رها کردن رژیم، احتمال برگشت وزن نیز خواهد داشت. اما به قیمت ضعیف شدن سیستم ایمنی و محدود کردن جذب مواد معدنی!
4. رژیم کتوژنیک؛ کم کربوهیدرات، پر پروتئین!
در رژیم کتوژنیک یا همان کتو، مقدار کربوهیدرات به حداقل رسیده اما شامل مقادیر نسبتاً خوبی از مواد غذایی زیر است:
- پنیر
- ماهی
- گوشت
- تخم مرغ
- سبزیجات تازه
- آجیل و انواع مغزها
اما شما نمی‌توانید نان، ماکارونی، سیب زمینی، برنج، آرد جو، شکر، میوه و نوشیدنی‌های الکلی و شیرین مصرف کنید!
این رژیم به کاهش سطح قند خون کمک کرده و با تجزیه چربی‌ها انرژی روزانه بدن را بدست می‌آورد. رژیم کتوژنیک در دراز مدت پایدار نبوده و به دلیل تولید کتوز در فرآیند تجزیه چربی‌ها مضرات زیر را به دنبال دارد:
- بروز مشکلات کلیه و کبد
- از دست رفتن عضلات
- گرسنگی دائمی
- خستگی مفرط
5. رژیم اتکینز؛ پدربزرگ رژیم‌های کم کربوهیدرات!
رژیم اتکینز که قدیمی‌ترین رژیم غذایی کم کربوهیدرات شناخته می‌شود، یکی از ناسالم‌‌ترین رژیم‌های معروف در جهان است. در این سبک غذا خوردن شما مستلزم هستید تا:
- گوشت، تخم مرغ و پروتئین بخورید.
- پنیر مصرف کنید.
اما مصرف مواد غذایی زیر برای شما بسیار محدود و کم خواهد شد:
- کربوهیدرات شامل نان و پاستا
- شکر و قند مصنوعی
- میوه و سبزیجات
این رژیم معروف عملکرد مشابهی با رژیم کتو دارد و سبب وارد کردن بدن به مرحله تولید کتوز و چربی سوزی می‌شود. مانند سایر رژیم‌های غذایی معروف، اتکینز نیز سبب کاهش وزن عجیب و غریب اما ناپایداری می‌شود!
مضرات رژیم اتکینز
- اختلال در عملکرد کلیه به دلیل مصرف پروتئین بالا
- افزایش بروز بیماری‌های قلبی
- افزایش سطح کلسترول خون
- برگشت وزن سریع
- پوکی استخوان
- بروز سرطان
خلاصه کلام…
لاغری به هر قیمتی درست نبوده و توصیه می‌شود تا حتماً تحت نظر متخصص تغذیه، یک رژیم و لایف استایل غذایی ایده‌آل و سالم داشته باشید و از ۵ الگوی تغذیه سالم جهانی پیروی کنید.