دستور پخت پنکیک ساده بدون شیر با تخم مرغ و اسانس وانیل!
تصورش را بکنید: عطر پنکیک تازه پخته شده در یک عصر خنک پاییزی در خانه پیچیده و مشام شما را قلقلک می‌دهد! دیگر لازم نیست میانوعده ها یا صبحانه‌های تکراری بخورید و کلافه باشید.
پنکیک بدون شیر یک گزینه سالم و خوشمزه است که برای افراد با حساسیت به لاکتوز مناسب خواهد بود. همچنین اگر رژیم داشته باشید و چربی کمی می‌بایست مصرف کنید، این کیک کوچک که سریع هم آماده میشود بهترین انتخاب است.
برای تهیه یک صبحانه یا میانوعده بمب انرژی در ادامه این مطلب همراه ما باشید!!
مواد لازم برای تهیه پنکیک ساده بدون شیر
| مواد اولیه | مقدار لازم |
| آرد سفید | ۱.۵ پیمانه |
| تخم مرغ | ۱ عدد |
| شکر | ۴ قاشق غذا خوری |
| آب ولرم | ۱ پیمانه |
| بکینگ پودر | ۱ قاشق چای خوری |
| وانیل | ۱ قاشق چای خوری |
| کره آب شده | ۱ قاشق غذاخوری |
| روغن مایع | به مقدار لازم |
دستور پخت پنکیک ساده برای صبحانه
تنها در ۵ مرحله که خیلی هم ساده و آسان است میتوانید برای خودتان و خانواده‌تان پنکیک بدون شیر درست کنید:
مرحله ۱: آماده سازی مایه اولیه
یک ظرف مناسب را انتخاب کنید و تخم را به همراه کره آب شده، و وانیل به داخل ظرف بریزید. با استفاده از همزن، به خوبی تخم مرغ را هم بزنید تا کف کند. بعد از این کار لازم است تا آب ولرم را به آن بی‌افزایید.
مرحله ۲: ترکیب آرد و مایه تخم مرغ
قبل از اینکه آرد سفید را به محتویات داخل ظرف اضافه کنید، بهتر است ۲ بار آن را الک کنید تا آرد شما کاملا نرم و یکدست شود. سپس آرد را به همراه بکینگ پودر و شکر به محتویات تخم مرغ هم زده شده بی‌افزایید.
برای پخت پنکیک پروتئینی میتوانید مایع سفیده تخم مرغ استفاده کنید تا سرشار از پروتئین سالم و باکیفیت شود.
بطری سفیده پاستوریزه تخم مرغ – بطری
قیمت اصلی: ۷۹.۵۰۰ تومان بود.۷۱.۵۵۰ تومانقیمت فعلی: ۷۱.۵۵۰ تومان.مرحله ۳: هم زدن نهایی پنکیک
در ادامه مواد داخل ظرف را مجددا با استفاده از همزن به خوبی با یک دیگر مخلوط کنید تا مواد شما آماده شود.
دستور پخت پیشنهادی: طرز تهیه پنکیک جو دو سر و تخم مرغ
مرحله ۴: آماده سازی تابه
تابه کوچکی را بر روی حرارت متوسط رو به کم قرار دهید و آن را با استفاده از قلمو آغشته شده به روغن مایع، چرب کنید تا پنکیک ها به سطح تابه نچسبند.
این کار را تنها برای بار اول انجام دهید چرا که دیگر نیازی به اضافه کردن روغن نخواهید داشت.
همچنین بخوانید: بهترین دستور پخت فرنچ تست برای صبحانه بدون شیر و رژیمی!
مرحله ۵: پخت و سرو نهایی پنکیک ساده بدون شیر
با کمک ملاقه مقداری از مایع پنکیک را درون تابه حرارت دیده بریزید و اجازه دهید برای مدتی به همان حالت در تابه باقی بماند تا خوب پخته شود. سپس بعد از اینکه حباب های سطح پنکیک شما زیاد شد، آن را به کمک کفگیر برگردانید تا طرف دیگر پنکیک شما پخته شود.
پنکیک شما آماده است؛ شما میتوانید این میان وعده لذیذ را به همراه خامه، سس شکلات یا حتی مربا و عسل میل کنید.
نوش جان!
پیشنهاد ویژه برای خرید؛ محصولات تلاونگ با تخفیفات هیجان انگیز!
تلارول فلفلی تلاونگ (سفیده تخم مرف پخته فلفلی)
قیمت اصلی: ۵۹.۵۰۰ تومان بود.۵۳.۵۵۰ تومانقیمت فعلی: ۵۳.۵۵۰ تومان.
تلاویچ کلاسیک (ساندویچ سفیده تخم مرغ کلاسیک)
قیمت اصلی: ۶۹.۵۰۰ تومان بود.۶۲.۵۵۰ تومانقیمت فعلی: ۶۲.۵۵۰ تومان.
تلاویچ فلفلی (ساندویچ سفیده تخم مرغ فلفلی)
قیمت اصلی: ۷۴.۵۰۰ تومان بود.۶۷.۰۵۰ تومانقیمت فعلی: ۶۷.۰۵۰ تومان.
تلارول کلاسیک (سفیده تخم مرغ پخته)
قیمت اصلی: ۵۴.۵۰۰ تومان بود.۵۱.۷۷۵ تومانقیمت فعلی: ۵۱.۷۷۵ تومان.
دستور پخت پنکیک با شیر چگونه است؟
برای درست کردن پنکیک با شیر کافی است تا آبی که در این دستور پخت آمده را حذف کرده و به جای آن، همان شیر بریزید.
۶ نکته طلایی برای دستور پخت پنکیک بدون شیر
اگر قصد دارید بدون استفاده از شیر حیوانی پنکیک را تهیه کنید، موارد گفته شده در ادامه متن فوت و فن های لازم را به شما آموزش می‌دهد:
- اگر نمی‌خواهید پنکیک شما خیلی شیرین شود، میتوانید برای متعادل کردن طعم آن از نصف قاشق چایخوری نمک یا حتی کمتر از این میزان، استفاده کنید.
- میتوانید به جای استفاده از آب یا شیر حیوانی، شیر گیاهی مانند شیر نارگیل یا شیر بادام را جایگزین کنید.
- برای تهیه پنکیک شکلاتی بدون شیر، کافی است به مواد کمی پودر شکلات اضافه کنید.
- حرارت تابه را متوسط نگه دارید تا پنکیک ها به خوبی پخته شوند و نسوزند.
- توجه داشته باشید که مایه پنکیک شما خیلی غلیظ یا خیلی رقیق نباشد.
- بهتر است تخم مرغ و شیر هم دما باشند.
پیشنهاد ویژه برای خرید؛ محصولات تلاونگ با تخفیفات هیجان انگیز!
پروتئین بار بادام زمینی
قیمت اصلی: ۷۶.۵۰۰ تومان بود.۷۲.۶۷۵ تومانقیمت فعلی: ۷۲.۶۷۵ تومان.
پروتئین بار شکلاتی
قیمت اصلی: ۸۴.۵۰۰ تومان بود.۸۰.۲۷۵ تومانقیمت فعلی: ۸۰.۲۷۵ تومان.
پروتئین بار میکس بری
قیمت اصلی: ۶۹.۵۰۰ تومان بود.۶۶.۰۲۵ تومانقیمت فعلی: ۶۶.۰۲۵ تومان.
طرز تهیه پنکیک بدون شیر و کره چگونه است؟
شما میتوانید به جای شیر حیوانی از شیر گیاهی یا آب، و همینطور به جای کره از روغن مایع در مواد پنکیک استفاده کنید.
سخن پایانی درباره دستور پخت پنکیک
پنکیک بدون شیر یک صبحانه کامل، سبک و خوشمزه است. این میانوعده و صبحانه برای افرادی که حساسیت به لاکتوز دارند هم گزینه خوبی به شمار می‌رود. به کمک دستور پخت پنکیک بدون شیر، کیک لطیف با بافتی نرم و اسفنجی خواهید داشت.
ممنونیم که تا اینجا همراه تلاونگ بودید. خوشحال می‍شویم نظرات شما درباره این دستور پخت را در کامنت‌ها بخوانیم. 🌹
سوالات متداول شما درباره طرز تهیه پنکیک ساده بدون شیر
برای تهیه پنکیک ساده بدون تخم مرغ میتوانید از ترکیب آرد، آب، شکر، بکینگ پودر و مقداری روغن استفاده کنید. این ترکیب به راحتی جایگزین تخم مرغ شده و پنکیکی نرم و لطیفتر برای شما خواهد داشت.
طرز تهیه پنکیک ساده با آب مانند پنکیک معمولی است و به جای شیر فقط از آب استفاده میشود.
بله. میتوان پنکیک بدون تخم مرغ و شیر درست کرد. برای این کار میتوانید از آب به عنوان مایع اصلی و ترکیبات خشک شامل آرد و وانیل و بکینگ پودر استفاده کنید.
