فرنچ تست راهی ساده برای استفاده از نان تست و تخم مرغ در صبحانه است. برای دو نفر، ۴ برش نان تست، ۲ عدد تخم مرغ، حدود یک چهارم پیمانه شیر، کمی دارچین و وانیل و مقدار کمی کره یا روغن آماده کنید. شیرین کننده و مخلفات را بر اساس ذائقه و برنامه غذایی خود انتخاب کنید.
روش پخت فرنچ تست در تابه
- تخم مرغ، شیر، دارچین و وانیل را در یک ظرف پهن هم بزنید.
- هر برش نان را کوتاه در مخلوط فرو ببرید تا آغشته شود، اما له نشود.
- تابه نچسب را با حرارت متوسط گرم و سطح آن را کمی چرب کنید.
- نان ها را هر طرف چند دقیقه بپزید تا طلایی و مخلوط تخم مرغ کاملا بسته شود.
- با میوه تازه یا ماست سرو کنید؛ شیره و افزودنی های شیرین را در صورت تمایل کم و اندازه گیری شده اضافه کنید.
روش پخت در فر
فر را از پیش گرم کنید و نان های آغشته را در سینی چرب شده بچینید. بپزید تا مرکز نان کاملا داغ و تخم مرغ بسته شود؛ زمان به ضخامت نان و نوع فر بستگی دارد، پس ظاهر و پخت کامل را بررسی کنید.
نکته هایی برای بافت بهتر
- نان کمی مانده معمولا مایع را بهتر جذب می کند.
- نان را بیش از اندازه در مایه نگه ندارید تا خمیر نشود.
- برای نسخه کم شیرین، از میوه به جای افزودن شکر زیاد استفاده کنید.
- باقی مانده مخلوط تخم مرغ خام را دور بریزید و دست و ظرف را بشویید.
اگر به دنبال ایده های دیگر هستید، مقاله فواید تخم مرغ برای صبحانه و دستور کوکو سبزی را ببینید.
برای آماده کردن صبحانه های تخم مرغی، بسته بندی های موجود و مشخصات محصولات تلاونگ را ببینید.
لازم نیست مابقی تخم مرغ دور ریخته بشه، با کمی آرد میشه پنکیک درست کرد
طرز تهیه فرنچ تست بدون شیر چطوریه؟ من به شیر حساسیت دارم نمیتونم بخورم.
سلام غزل عزیز. شما می‌توانید برای تهیه فرنچ تست آن هم بدون شیر، از آب یا شیر بدون لاکتوز استفاده کنید تا دچار حساسیت نشوید.
اگه به لاکتوز شیر حساسیت دارین از شیرهای بدون لاکتوز که در سوپر مارکتها هست استفاده کنین .
میتونیم فرنچ تست بدون تخم مرغ هم درست کنیم؟
سلام فاطمه عزیز. بله. می‌توانید به جای تخم مرغ از پودر آن استفاده کنید. البته که پایه و اساس فرنچ تست تخم مرغ است، اما اگر حساسیت دارید یا از آن خوشتان نمی‌آید، می‌توانید آن را حذف کنید.
اره میشه مثل درست کردن نون بدون آرد عه 👍🏻
اصلا خوب نبود خیلی طعم زخم تخم مرغ رو میداد
سلام پوپک عزیز. بوی زهم تخم مرغ در فرنچ تست را می‌توانید با اضافه کردن کمی پودر دارچین یا مقداری وانیل برطرف کنید. همچنین تابه را حتماً با کره چرب کرده و مدت طولانی سرخ نکنید تا بوی زهم تشدید نشود.