زنان باردار تخم مرغ بخورند یا نخورند؟؛ خواص تخم مرغ برای بارداری!

ممکن است شما هم از دسته کسانی باشید که از فواید بی شمار تخم مرغ در دوران بارداری اطلاعی نداشته و گمان می‌کنید که نباید این ماده مغذی را در رژیم غذایی‌تان قرار دهید. اما ما در این مقاله قصد داریم تا باورهای اشتباهی که درباره مصرف تخم مرغ در دوران بارداری برای شما شکل گرفته را اصلاح کنیم و حقیقت را درباره فواید بی نظیر این ماده غذایی برملا کنیم.

پس اگر هنوز هم نمی‌دانید که خواص تخم مرغ در دوران بارداری تا چه حد مثبت و چشم گیر است و چه تاثیرات مثبتی برای سلامتی مادر و جنین دارد، پیشنهاد می‌کنیم در ادامه این مطلب همراه ما باشید.

چرا تخم مرغ برای زنان باردار مهم است؟

تخم مرغ به عنوان یک منبع غنی از پروتئین، ویتامین‌ ها و مواد معدنی، نقش بسیار مهمی در تغذیه مادران باردار دارد. پروتئین موجود در تخم مرغ برای رشد و ترمیم سلول‌ های بدن مادر و جنین ضروری است. همچنین، کولین موجود در زرده تخم مرغ برای رشد مغز و نخاع جنین بسیار مهم است و به پیشگیری از نقص لوله عصبی کمک می‌کند.

تخم مرغ از آن دسته از مواد غذایی است که نه تنها برای زنان باردار بی خطر است، بلکه می‌تواند فواید زیادی را نیز برای آنها و فرزندانشان به همراه داشته باشد؛ البته به شرط اینکه پاستوریزه باشد و کاملا پخته شود.

خواص تخم مرغ برای بارداری در یک نگاه

تنها چیزی که باید به آن دقت داشته باشید، اولاً پخت کامل تخم مرغ و سپس خوردن آن، و دوماً این است که میزان تخم مرغی که می‌خورید باید حتماً تحت نظر پزشک باشد تا آسیب نبینید!

مواد مغذی موجود در تخم مرغ و نقش آن‌ها در بارداری

تخم مرغ که به عنوان یک ماده غذایی سرشار از ویتامین، مواد معدنی و پروتئین کامل در نظر گرفته می‌شود می‌تواند نقش بسیار مهمی را در سلامت جنین و زنان باردار ایفا کند؛ در ادامه به بررسی برخی از مهم ترین مواد مغذی موجود در آن و فواید تخم مرغ در بارداری می‌پردازیم:

• نقش پروتئین با کیفیت بالا در دوران بارداری

پروتئین موجود در تخم‌مرغ حاوی تمام اسیدهای آمینه ضروری است که برای رشد و نمو جنین ضروری هستند. همچنین، پروتئین به کاهش نوسانات قند خون کمک می‌کند که در دوران بارداری بسیار مهم است.

• نقش کولین در دوران بارداری

یک ماده مغذی ضروری است که به طور طبیعی در کبد ساخته می‌شود. اما بسیاری از افراد با توجه به شرایط محیطی و بدنی قادر به تولید کافی کولین نیستند که باید این میزان را از طریق مواد غذایی تامین کرد. با این حال تخم مرغ یک منبع غنی از ماده کولین است که زنان باردار با مصرف آن می‌توانند به رشد مغز و نخاع جنین، رشد شناختی نوزاد و جلوگیری از نقص لوله عصبی کمک کنند.

• نقش فولات در دوران بارداری

تخم مرغ سرشار از فولات است؛ ماده ای که به پیشگیری از برخی نقایض مادرزادی اصلی مغز نوزاد و ستون فقرات او در سه ماه اول بارداری کمک می‌کند.

• نقش ویتامین D در دوان بارداری

یکی دیگر از مواد مغذی که به مقدار قابل توجهی در تخم مرغ یافت می‌شود ویتامین D است. زنان باردار با مصرف تخم مرغ می‌توانند ویتامین D مورد نیاز را برای جذب کلسیم و تقویت استخوان ها و دندان ها دریافت کنند و آن را به جنین نیز انتقال دهند.

همچنین این ماده علاوه بر کمک به رشد و نمو طبیعی جنین، از سلامت مادر نیز محافظت می‌کند.

آیا می‌توان در دوران بارداری تخم مرغ مصرف کرد؟

شاید برخی از زنان باردار نگران این باشند که نکند مصرف تخم مرغ در دوران بارداری خطرناک باشد؟ اما حقیقت چیز دیگری است. در دوران بارداری معمولاً متخصصان زنان و زایمان فهرستی از غذاهای ممنوعه به شما می‌دهند که شامل غذاهای خام، نیم پز و غیر پاستوریزه می‌شود.

دلیل این امر هم به خاطر سیستم ایمنی ضعیف بدن زنان باردار است که باید ملاحظات لازم را در این باره انجام دهند. چرا که ممکن است دچار عفونت ناشی از باکتری هایی مانند لیستریا شده و به عوارض جدی دچار شوند.

پس حتما به این نکته توجه داشته باشید که در دوران بارداری از مصرف تخم مرغ خام یا نیم پز جدا خودداری کنید و به طور کامل آنها را بپزید.

بیشتر بخوانید: آیا خوردن تخم مرغ خام مفید است؟

آیا خوردن تخم مرغ می‌تواند با دیابت بارداری مقابله کند؟

برای کنترل قند خون در دوران بارداری، یک رژیم غذایی متعادل و سرشار از پروتئین همراه با ورزش سبک بسیار مفید است. پروتئین موجود در غذاها، به خصوص پروتئین باکیفیت مانند پروتئین تخم‌ مرغ، هضم کربوهیدرات‌ها را کند می‌کند و از نوسانات ناگهانی قند خون جلوگیری می‌کند.

این یعنی با مصرف تخم ‌مرغ در وعده‌ های غذایی، احساس سیری بیشتری خواهید داشت و کمتر به سراغ غذاهای شیرین و پرکالری می‌روید. علاوه بر این، تخم ‌مرغ به دلیل داشتن آمینواسیدهای ضروری، به بدن کمک می‌کند تا پروتئین‌ های مورد نیاز خود را به خوبی بسازد و از این رو برای مادران باردار بسیار مناسب است.

مطالعه بیشتر: تاثیر تخم مرغ بر قند خون چیست؟ آن را کم می‌کند یا بیشتر؟

زنان باردار چند عدد تخم مرغ می‌توانند مصرف کنند؟

به طور کلی، مصرف روزانه یک تخم ‌مرغ در دوران بارداری مشکلی ندارد و می‌تواند بخشی از یک رژیم غذایی سالم باشد. با این حال، اگر دیابت بارداری یا سطح کلسترول بالایی دارید، بهتر است با پزشک خود در مورد مقدار مناسب مصرف تخم ‌مرغ مشورت کنید.

در نهایت، تخم ‌مرغ یک غذای مغذی و سالم است که می‌تواند به بهبود سلامت مادر و جنین کمک کند. با رعایت نکات بهداشتی و پخت کامل، می‌توانید به راحتی از فواید آن بهره‌مند شوید.

همچنین بخوانید: چند تخم مرغ در روز بخوریم؟

تأثیر تخم مرغ بر رشد مغز  و نخاع جنین

بر اساس مطالعات انجام شده محققان به این نتیجه رسیدند که مصرف مکمل کولین در دوران بارداری، به ویژه در سه ماهه سوم، تأثیر مثبتی بر رشد مغز جنین و حتی سلامت کودک در آینده دارد. با این حال، کولین به ندرت در مکمل‌ های تجویز شده در دوران بارداری و بعد از زایمان یافت می‌شود.

اما خوشبختانه، تخم‌ مرغ یک منبع غنی از کولین است که به راحتی در دسترس قرار می‌گیرد و می‌تواند به نیاز روزانه زنان باردار و شیرده را تامین کند. یک تخم‌ مرغ بزرگ، حدود یک چهارم نیاز روزانه یک زن باردار و یک پنجم نیاز یک مادر شیرده به کولین را برطرف می‌کند.

در واقع، تخم‌ مرغ حاوی بیشترین مقدار کولین در مقایسه با سایر مواد غذایی است و به همین دلیل یک انتخاب بسیار مناسب برای تامین نیازهای تغذیه‌ای در دوران بارداری و شیردهی محسوب می‌شود.

نکاتی که باید در دوران بارداری برای مصرف تخم مرغ به آن توجه کنید!

• از مصرف تخم مرغ با پوسته های ترک خورده یا کثیف خودداری کنید.
• حتما تخم مرغ ها را در ظرف یا کارتن مخصوص تخم مرغ و در داخل یخچال نگهداری کنید.
• همیشه به تاریخ مصرف تخم‌ مرغ‌ ها دقت کنید و از مصرف تخم ‌مرغ ‌های تاریخ گذشته خودداری کنید.
• تنها یک وعده از دو تخم مرغ تقریباً ۱۰۰ درصد پروتئین اضافی مورد نیاز در دوران بارداری را تامین می‌کند.
• مطمئین شوید که تخم مرغ به طور کامل پخته باشد. سفیده آن کامل سفت و زرده آن شروع به غلیظ شدن می‌کند.
• در این دوران به هیچ وجه از محصولاتی که تخم مرغ خام دارند مصرف نکنید از جمله کیک خام یا خمیر پنکیک، و یا غذاهایی مانند موس

سخن پایانی

پس می‌توان گفت که تخم مرغ یک ماده غذایی ارزشمند و مفید برای زنان باردار یا به عبارتی دیگر، دوره بارداری است. البته شرط مصرف این ماده خوراکی این است که حتماٌ به طور کامل پخته شود (چه نیمرو و چه آب پز). فراموش نکنید که خوردن تخم مرغی که کثیف است یا دچار ترک خوردگی شده، برای زنان باردار مناسب نیست و نباید مصرف شود.

ممنونیم که تا اینجا همراه تلاونگ بودید. 😊