پودر سفیده تخم مرغ چقدر پروتئین دارد؟
پودر سفیده تخم مرغ (egg white protein) در سروینگ‌های مختلف میزان پروتئین متفاوتی دارد. مثلاً در هر ۲۵ گرم از آن، ۱۹ گرم پروتئین می‌توانید پیدا کنید. پروتئین رکن اصلی عضله‌سازی و ترمیم بافت‌های بدن است و انتخاب منبع مناسب آن، اهمیت ویژه‌ای دارد. اما آیا می‌دانستید که پودر سفیده تخم مرغ با میزان پروتئین متفاوت در هر وعده را به عنوان یک منبع پروتئینی که نیازهای بدن شما را به طور موثر تامین می‌کند، مصرف کنید؟
در ادامه این مقاله از تلاونگ همراه ما باشید تا بیشتر با مقدار پروتئین سفیده تخم مرغ در هر وعده مصرفی از آن آشنا شوید.
مقدار پروتئین در سروینگ‌های مختلف از پودر سفیده تخم مرغ
میزان پروتئین موجود در پودر پروتئین سفیده تخم مرغ تحت تأثیر برند و فرآیند تولید است. اما به طور معمول این مکمل حاوی مقادیر بالایی از پروتئین (protein) است. در جدول زیر اشاره کردیم که مقدار پروتئین در هر وعده (با وزن‌های مختلف) چقدر است:
| اندازه پیمانه (گرم) | مقدار پروتئین (گرم) |
| ۲۵ | ۱۹ |
| ۳۰ | ۲۲.۸ |
| ۳۵ | ۳۶.۶ |
این اعداد تقریبی هستند و برای اطلاع دقیق از میزان پروتئین موجود در هر وعده از پروتئین تخم مرغ، بهتر است محصول مصرفی خود را با دقت بررسی کنید.
مقایسه پروتیئن تخم مرغ با سایر منابع پروتئین (وی (Whey) و کازئین)
در ادامه بررسی کردیم که تفاوت پودر پروتئین سفیده تخم مرغ با سایر پروتئین‌ها (از نظر سبک جذب و تاثیر بر سلامتی) را برای شما آوردیم:
1. پروتئین وی (Whey Protein)
پروتئین وی که از آب پنیر به دست می‌آید، به سرعت در بدن جذب می‌شود. به همین دلیل یک انتخاب عالی برای مصرف پس از تمرینات ورزشی است تا به ریکاوری عضلات کمک کند.
2. کازئین (Casein)
کازئین نوعی پروتئین دیر هضم است که به آرامی آمینو اسیدها را در جریان خون آزاد می‌کند. به همین دلیل مصرف آن قبل از خواب توصیه می‌شود تا در طول شب، عضلات به طور مداوم تغذیه شوند.
3. پودر سفیده تخم مرغ (Egg white protein powder)
از نظر سرعت جذب، بین پروتئین وی و کازئین قرار می‌گیرد. این پروتئین حاوی تمامی آمینو اسیدهای ضروری برای بدن و فاقد چربی و کربوهیدرات اضافی است. پودر سفیده تخم مرغ یک گزینه مناسب برای افرادی است که به لاکتوز موجود در لبنیات حساسیت دارند. در جدول زیر به مقایسه دقیق‌تر این سه منبع پروتئینی پرداختیم:
| ویژگی | پودر سفیده تخم مرغ | پروتئین وی (Whey) | کازئین |
| سرعت جذب | متوسط | سریع | آهسته |
| آمینو اسیدهای ضروری | دارد | دارد | دارد |
| بهترین زمان مصرف | هر زمان از روز | بعد از تمرین | قبل از خواب |
| مناسب برای | مصرف روزانه، افراد با حساسیت به لاکتوز | ریکاوری سریع عضلات | تغذیه عضلات در طول شب |
در نهایت انتخاب بهترین منبع پروتئینی، به نیازها و اهداف شخصی شما بستگی دارد. اگر به دنبال یک منبع پروتئینی با کیفیت و فاقد لاکتوز هستید، می‌توانید از پروتئین بارهای تلاونگ که حاوی پروتئین سفیده تخم مرغ هستند استفاده کنید.
پیشنهاد ویژه برای خرید؛ خرید تلابار تلاونگ با تخفیفات هیجان انگیز!
پروتئین بار بادام زمینی
قیمت اصلی: ۸۹.۵۰۰ تومان بود.۸۵.۰۲۵ تومانقیمت فعلی: ۸۵.۰۲۵ تومان.
پروتئین بار بادام زمینی – بسته 12 عددی
قیمت اصلی: ۱.۰۷۴.۰۰۰ تومان بود.۱.۰۲۰.۳۰۰ تومانقیمت فعلی: ۱.۰۲۰.۳۰۰ تومان.
پروتئین بار شکلاتی
قیمت اصلی: ۹۹.۵۰۰ تومان بود.۹۴.۵۲۵ تومانقیمت فعلی: ۹۴.۵۲۵ تومان.
پروتئین بار شکلاتی – بسته 12 عددی
قیمت اصلی: ۱.۱۹۴.۰۰۰ تومان بود.۱.۱۳۴.۳۰۰ تومانقیمت فعلی: ۱.۱۳۴.۳۰۰ تومان.
پروتئین بار میکس بری
قیمت اصلی: ۷۹.۵۰۰ تومان بود.۷۵.۵۲۵ تومانقیمت فعلی: ۷۵.۵۲۵ تومان.
آیا پروتئین سفیده تخم مرغ برای بدنسازی مناسب است؟
بله!
پودر سفیده تخم مرغ یک منبع پروتئینی کامل محسوب می‌شود. چرا که تمامی آمینو اسیدهای ضروری (که بدن قادر به تولید آن‌ها نیست) را در خود جای داده است. این آمینو اسیدها بلوک‌های سازنده پروتئین هستند و برای ترمیم و ساخت بافت‌های عضلانی ضروری هستند. علاوه بر این پودر سفیده تخم مرغ فاقد چربی و کربوهیدرات اضافی بوده و این ویژگی، آن را به گزینه‌ای ایده آل برای بدنسازانی تبدیل می‌کند که به دنبال افزایش حجم عضلانی خشک و بدون چربی هستند.
پودر سفیده تخم مرغ چه مزایایی برای بدنسازان دارد؟
- فاقد چربی و کربوهیدرات اضافی، مناسب برای دوره کات
- قابلیت ترکیب آسان با انواع اسموتی و شیک‌های پروتئینی
- تامین تمامی آمینو اسیدهای ضروری برای عضله‌سازی
- تسریع ریکاوری عضلات پس از تمرینات سنگین
- مناسب برای افراد دارای حساسیت به لاکتوز
با مصرف پروتئین سفیده تخم مرغ در برنامه غذایی خود (به عنوان مکمل سایر پروتئین‌ها) می‌توانید عضلات آسیب دیده خود را ترمیم و در عین حال تقویت کنید.
آیا پروتئین سفیده تخم مرغ می‌تواند جایگزین پروتئین‌های دیگر باشد؟
بسته به اینکه در چه محدوده سنی هستید، چه شرایط جسمی دارید و اهداف تغذیه‌ای شما چیست، بله این امکان وجود دارد. اما نمی‌تواند تنها پروتئین مصرفی باشد. بهتر است در کنار پروتئین تخم مرغ، پروتئین گوشت قرمز و سفید و یا حبوبات مصرف شود.
پودر پروتئین سفیده تخم مرغ محصولی فاقد چربی و کربوهیدرات است و این مزیت، برای افرادی که قصد کاهش وزن یا کنترل میزان چربی و کربوهیدرات دریافتی خود را دارند از اهمیت بسیار بالایی برخوردار می‌باشد.
روش‌های مصرف پودر سفیده تخم مرغ
نحوه مصرف پروتئین سفیده تخم مرغ برای رسیدن به نتیجه عالی و حداکثری، استفاده از یکی از روش‌های مصرفی زیر است:
- افزودن به اسموتی‌ها و شیک‌ها: برای غنی‌تر کردن اسموتی‌ها و شیک‌های خود، می‌توانید یک الی دو پیمانه پودر سفیده تخم مرغ به آن‌ها اضافه کنید و از طعم و خواص آن لذت ببرید.
- مخلوط کردن با آب یا شیر: ساده‌ترین راه مصرف، ترکیب پودر با آب یا شیر است. می‌توانید یک تا دو پیمانه از پودر را با ۲۰۰ تا ۳۰۰ میلی لیتر آب یا شیر ترکیب کرده و میل نمایید.
- استفاده در پخت و پز: پودر سفیده تخم مرغ را می‌توانید در تهیه انواع کیک، کلوچه، پنکیک و سایر غذاهای رژیمی و سالم به کار ببرید.
مقدار مصرف پیشنهادی پودر سفیده تخم مرغ
توصیه می‌شود افراد فعال روزانه ۱ تا ۱.۵ گرم پروتئین به ازای هر کیلوگرم از وزن بدن خود مصرف کنند. برای تعیین دقیق میزان مصرف، بهتر است با یک متخصص تغذیه مشورت نمایید.
پیشنهاد مطالعه: چقدر پروتئین در روز بخوریم؟
۴ نکته مهم در هنگام مصرف پودر سفیده تخم مرغ
- پیش از مصرف حتماً تاریخ انقضای محصول را بررسی نمایید
- پودر سفیده تخم مرغ را در محیط خشک و خنک نگهداری کنید
- در صورت داشتن هر گونه حساسیت غذایی، قبل از مصرف با پزشک مشورت کنید
- به جای پودر پروتئین سفیده تخم مرغ می‌توانید از تلابار (پروتئین بار حاوی این نوع پروتئین) استفاده نمایید
سخن پایانی درباره مقدار پروتئین در پودر سفیده تخم مرغ
پودر پروتئین سفیده تخم مرغ با داشتن پروتئین بالا و آمینو اسیدهای ضروری، می‌تواند یک گزینه عالی برای تامین پروتئین مورد نیاز بدن، به ویژه برای ورزشکاران و بدنسازان باشد. همچنین پودر سفیده تخم مرغ به عنوان یکی از بهترین پروتئین‌ها برای بدنسازی به دلیل فاقد چربی و کربوهیدرات بودن، به افزایش حجم عضلانی خشک کمک می‌کند. اگر به دنبال یک منبع پروتئینی باکیفیت و مقرون به صرفه هستید تا به اهداف ورزشی و سلامتی خود دست یابید، با یک کارشناس تغذیه مشورت کنید تا به بهترین نتایج دست پیدا کنید.
ممنونیم که تا اینجا همراه یکی دیگر از مقالات تلاونگ بودید.
سوالات متداول شما درباره
برای اغلب افراد بیخطر است؛ اما افرادی که به تخم مرغ حساسیت دارند، باید از مصرف آن خودداری نمایند. همچنین، افرادی که با مشکلات کلیوی دست و پنجه نرم میکنند، بهتر است پیش از مصرف، با پزشک خود مشورت کنند.
در برخی افراد مصرف پودر سفیده تخم مرغ ممکن است منجر به نفخ گردد. برای کاهش این عارضه توصیه می‌شود مصرف را با مقدار کم آغاز کرده و به تدریج آن را افزایش دهید.
بهترین زمان مصرف پودر سفیده تخم مرغ به اهداف شما بستگی دارد. اگر هدف شما عضله سازی است، بهتر است آن را پس از تمرینات ورزشی مصرف کنید. اگر هدفتان تأمین پروتئین مورد نیاز روزانه است، می‌توانید آن را در هر زمانی از روز میل نمایید.
مصرف پودر سفیده تخم مرغ در دوران بارداری و شیردهی، در صورت عدم حساسیت به تخم مرغ، مانعی ندارد. با این وجود، توصیه می‌شود پیش از مصرف، با پزشک معالج خود مشورت کنید.
