چرا تخم مرغ برای آلودگی هوا مفید است؟
این روزها که آلودگی هوا نه تنها در پاییز و زمستان، بلکه در تمامی فصلها یک خطر بزرگ و جدی برای سلامتی است، نیاز به یک تغذیه سالم دارد. تغذیه سالم برای آنکه میزان و شدت آسیب آلودگی به سلامتی به حداقل برسد. تخم مرغ یکی از ارکان اصلی و مهم در رژیمهای غذایی مخصوص آلودگی هواست. این ماده غذایی با داشتن پروتئین، ویتامینهای گروه B، ویتامین E و D و … سیستم ایمنی بدن را تقویت میکند. با مقاوم شدن سیستم ایمنی میزان آسیبی که بدن شما میبیند به حداقل رسیده و در برابر آلودگی ایمن خواهید شد.
همراه ما باشید تا ببینیم تخم مرغ چطور بدن را تقویت میکند، در آلودگی هوا چه خواصی برای بدن دارد، چطور و به همراه چه چیزی مصرف شود بیشترین مقاوم سازی را روی بدن اعمال میکند.
کدام مواد مغذی تخم مرغ بدن را در آلودگی هوا مقاوم میکند؟
تخم مرغ (Egg) یکی از منابع غنی از:
- پروتئین
- ویتامینهای گروه A، B، D و E
- مواد معدنی مانند آهن، سلنیوم و فسفر و …
است که در مقابله با تاثیرات منفی آلودگی هوا به بدن کمک میکند. مصرف منظم تخم مرغ میتواند از آسیبهای رادیکالهای آزاد جلوگیری کرده و سیستم ایمنی بدن را تقویت کند. این ماده مغذی همچنین میتواند به کاهش التهابات بدن به ویژه در ریهها که بیشتر تحت تاثیر آلودگی هوا قرار دارند، کمک کند.
خواص سفیده تخم مرغ برای آلودگی هوا
سفیده تخم مرغ (Egg white) که بیشتر به دلیل پروتئین خالص در روزهای آلودگی هوا پر اهمیت شمرده میشود. این بخش از تخم مرغ فاقد چربی است و به عنوان یک منبع پروتئین عالی سبب کاهش التهابات بدن شده و به تقویت سیستم ایمنی کمک کند. در شرایط آلودگی هوا که بدن بیشتر در معرض آسیبهای ناشی از رادیکالهای آزاد قرار دارد، مصرف سفیده تخم مرغ میتواند از آسیب به بافتهای بدن جلوگیری کرده و روند بازسازی سلولها را تسریع کند.
شما میتوانید با مصرف تلارول ساده یا فلفلی در وعده صبحانه به همراه گوجه فرنگی و سبزیجات تازه مانند گشنیز و یک فنجان چای سبز، سیستم ایمنی خودتان را برای روزهای آلودگی تقویت سازید.
پیشنهاد ویژه برای خرید یک وعده غذایی سالم در آلودگی هوا!
تلارول فلفلی تلاونگ (سفیده تخم مرغ پخته فلفلی)
قیمت اصلی: ۶۸.۴۰۰ تومان بود.۶۴.۹۸۰ تومانقیمت فعلی: ۶۴.۹۸۰ تومان.
تلارول کلاسیک – بسته بندی 6 عددی
قیمت اصلی: ۳۷۵.۶۰۰ تومان بود.۳۵۶.۸۲۰ تومانقیمت فعلی: ۳۵۶.۸۲۰ تومان.
تلاویچ کلاسیک (ساندویچ سفیده تخم مرغ کلاسیک)
قیمت اصلی: ۷۹.۹۰۰ تومان بود.۷۵.۹۰۵ تومانقیمت فعلی: ۷۵.۹۰۵ تومان.
تلاویچ فلفلی (ساندویچ سفیده تخم مرغ فلفلی)
قیمت اصلی: ۸۵.۶۰۰ تومان بود.۸۱.۳۲۰ تومانقیمت فعلی: ۸۱.۳۲۰ تومان.
خواص زرده تخم مرغ در آلودگی هوا
زرده تخم مرغ (egg yolk) غنی از ویتامینها و مواد مغذی است که کمبود آنها به خصوص در روزهای آلوده، خودشان را نشان میدهند! این بخش از تخم مرغ حاوی:
اسیدهای چرب ضروری
- ویتامین A
- ویتامین D
- اسید فولیک
است. این ترکیبات به تقویت سیستم ایمنی کمک کرده و از بروز بیماریهای ناشی از آلودگیهای محیطی پیشگیری میکنند. ویتامین D موجود در زرده تخم مرغ میتواند به کاهش التهاب در ریهها کمک کرده و عملکرد دستگاه تنفسی و تنگی نفس که همه ما آن را تجربه میکنیم، را بهبود بخشد.
مصرف تخم مرغ آب پز عسلی یا نیمروی عسلی کم روغن (ترکیب سفیده پخته و زرده عسلی) دوای درد این روزهاست. این ترکیب به افزایش جذب پروتئین، ویتامینها و تقویت کردن بدن کمک کرده و یک غذای کامل و محافظ سلامتیتان خواهد بود.
پیشنهاد مطالعه: تخم مرغ آب پز بخوریم یا نیمرو؟
تخم مرغ را چطور بپزیم؟
آب پز با زرده عسلی، آب پز کامل یا نیمروی عسلی با روغن کم یا روغنهای سالم بهترین روش پخت تخم مرغ در روزهای آلوده است. این روشها باعث حفظ ارزش غذایی تخم مرغ میشوند و همانطور که قبلتر هم اشاره کردیم، سبب افزایش جذب خواص این ماده میشود. پخت تخم مرغ به روش عسلی (آب پز یا نیمرو) از تخریب ویتامینها و مواد مغذی آن جلوگیری میکنند و خواص تخم مرغ آب پز را به طور کامل برای بدن فراهم میسازد. پیشنهاد میکنیم از مصرف تخم مرغهای سرخ شده به دلیل اضافه شدن روغنهای اضافی خودداری کنید؛ چرا که چربی زیاد باعث سنگینی بدن شده و تنها چیزیست که این روزها به آن نیاز نداریم!
اگر میخواهید در این روزها سالم باشید و تناسب اندام را تجربه کنید، رژیم غذایی تخم مرغ آب پز را از دست ندهید.
زمان مناسب برای مصرف تخم مرغ برای تقویت بدن و کاهش جذب آلودگی
بهترین زمان برای مصرف تخم مرغ در آلودگی هوا، صبحها است. در این زمان بدن بیشترین نیاز به انرژی و مواد مغذی را دارد و تخم مرغ میتواند نقش یک وعده غذایی کامل و مغذی در صبحانه را داشته باشد. همچنین تخم مرغ به عنوان یک میان وعده سالم میتواند در طول روز:
- بدن را تقویت کند
- قند خون را بالا نگه دارد
- از خوردن میانوعده و غذاهای ناسالم جلوگیری کند
- انرژی شما را بالا ببرد و سبب چابکتر شدن شما شود
پیشنهاد مطالعه: فواید تخم مرغ آب پز برای صبحانه چیست؟
۷ ماده غذایی مکمل تخم مرغ (ورژن آلودگی هوا!)
پیشنهاد میکنیم در کنار یک تخم مرغ آب پز یا نیمرو عسلی شده غذاهای حاوی آنتی اکسیدان و ویتامین مصرف کنید تا سپر ایمنی شما در برابر آلودگی تقویت شود. لیست ۷ ماده غذایی که برای میل کردن کنار تخم مرغ مناسب هستند، عبارتند از:
- کیوی
- پرتقال
- گل کلم
- توت فرنگی
- گوجه فرنگی
- فلفل دلمهای
- سبزیجات تازه مانند اسفناج، گشنیز و جعفری
مصرف منابع غنی از امگا ۳ مانند ماهی سالمون و گردو میتواند به کاهش التهاب و بهبود عملکرد ریهها کمک کند.
بیشتر در این باره بدانید: تخم مرغ آب پز با چی بخوریم؟
سخن پایانی درباره تخم مرغ در آلودگی هوا
تخم مرغ در شرایط آلودگی هوا میتواند به عنوان یک منبع غنی از پروتئین و مواد مغذی، به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کرده و اثرات منفی آلودگی را کاهش دهد. مصرف سفیده تخم مرغ برای تقویت سیستم ایمنی و کاهش التهاب و زرده تخم مرغ برای حفظ سلامت ریهها و بهبود عملکرد دستگاه تنفسی میتواند اثرات مثبتی در مقابله با آلودگی هوا داشته باشد. مصرف تخم مرغ بهصورت آب پز کامل یا عسلی در وعده صبحانه به همراه مواد غذایی غنی از آنتیاکسیدانها و ویتامینها میتواند به بهبود سلامت عمومی بدن در آلودگی هوا کمک کند.
از شما ممنونیم که تا اینجا همراه یکی دیگر از مقالات تلاونگ بودید و امیدواریم که در شرایط آلودگی هوا سالم و سلامت باشید.
