سفیده پاستوریزه صنعتی (مخصوص قنادی ها)

سفیده پاستوریزه صنعتی (مخصوص قنادی ها)

تولید پاستوریزه تخم مرغ با استفاده از جدیدترین دستگاه های فرآوری انجام می شود. تخم مرغ ها به صورت کاملا مکانیزه و براساس نیاز بازار، به زرده، سفیده و مخلوط زرده و سفیده تفكیك مي شوند. محصولات پس از پاستوریزه شدن در مخزن های ویژه ذخیره و سپس بسته بندی می شوند.

موارد مصرف:
  • کارخانههای تولید مواد غذایی )انواع سس ها، بستنی ها و فرآورده های گوشتی(
  • كارخانه های تولید كیك و كلوچه
  • قنادي ها
  • کیترینگ هتل ها، بیمارستان ها، دانشگاه ها، پادگان ها، فرودگاه ها
  • رستوران ها و فست فودها
  • کارگاه های پخت انواع گز، سوهان، حلوای ارده و...
  • مکمل های ورزشی
ماندگاری:
  • هفت روز پس از تولید در دمای 0 تا 4 درجه سانتیگراد
ارزش غذایی:

ترکیبات موجود در 000 گرم سفیده، زرده و تخم مرغ کامل

ماده مغذی

سفیده

انرژی (کیلوکالری)

48/1

آّب

88/6

پروتئین

10/8

کربوهیدرات

1

خاکستر

0/5

چربی

0/1


بسته بندی و مقدارها:
  • بسته های 5 کیلویی
  • بسته های 20 کیلویی
  • مخزن های 1000 لیتری