سفیده پاستوریزه صنعتی (مخصوص قنادی ها)

سفیده پاستوریزه صنعتی (مخصوص قنادی ها)

تولید پاستوریزه تخم مرغ با استفاده از جدیدترین دستگاههای فرآوری انجام می شود. تخم مرغها به صورت کاملا مکانیزه و براساس نیاز بازار، به زرده، سفیده و مخلوط زرده و سفیده تفكیك مي شوند. محصولات پس از پاستوریزه شدن در مخزنهای ویژه ذخیره و سپس بسته بندی می شوند.

موارد مصرف:
  • کارخانههای تولید مواد غذایی )انواع سس ها، بستنی ها و فرآورده های گوشتی(
  • كارخانههای تولید كیك و كلوچه
  • قناديها
  • کیترینگ هتلها، بیمارستانها، دانشگاهها، پادگان ها، فرودگاهها
  • رستورانها و فست فودها
  • کارگاههای پخت انواع گز، سوهان، حلوای ارده و...
  • مکملهای ورزشی
ماندگاری:
  • هفت روز پس از تولید در دمای 0 تا 4 درجه سانتیگراد
ارزش غذایی:

ترکیبات موجود در 000 گرم سفیده، زرده و تخم مرغ کامل

ماده مغذی

سفیده

انرژی (کیلوکالری)

48/1

آّب

88/6

پروتئین

10/8

کربوهیدرات

1

خاکستر

0/5

چربی

0/1


بسته بندی و مقدارها:
  • بسته های 5 کیلویی
  • بسته های 20 کیلویی
  • مخزن های 1000 لیتری