زرده پاستوریزه صنعتی

زرده پاستوریزه صنعتی

تولید پاستوریزه تخم مرغ با استفاده از جدیدترین دستگاههای فرآوری انجام می شود. تخم مرغها به صورت کاملا مکانیزه و براساس نیاز بازار، به زرده، سفیده و مخلوط زرده و سفیده تفكیك مي شوند. محصولات پس از پاستوریزه شدن در مخزنهای ویژه ذخیره و سپس بسته بندی می شوند.

موارد مصرف:
  • کارخانه های تولید مواد غذایی )انواع سس ها، بستنی ها و فرآورده های گوشتی(
  • كارخانه های تولید كیك و كلوچه
  • قناديها
  • کیترینگ هتلها، بیمارستانها، دانشگاهها، پادگان ها، فرودگاهها
  • رستورانها و فست فودها
  • کارگاههای پخت انواع گز، سوهان، حلوای ارده و...
  • مکملهای ورزشی
ماندگاری:
  • هفت روز پس از تولید در دمای 0 تا 4 درجه سانتیگراد
ارزش غذایی:

ترکیبات موجود در 100 گرم زرده

ماده مغذی

زرده

انرژی (کیلوکالری)

364

آّب

49

پروتئین

16/1

کربوهیدرات

0/5

خاکستر

1/6

چربی

34/5


بسته بندی و مقدارها:
  • بسته های 5 کیلویی
  • بسته های 20 کیلویی
  • مخزن های 1000 لیتری